Готельний консалтинг та аудит.

  Консалтинг EVO Hotels Group дає замовнику ясність і цілісність картини бізнесу, надає йому вичерпну інформацію для прийняття рішення, пропонує варіанти й описує ризики. Різноманітний спектр послуг консалтингу нашої компанії дає змогу замовнику підібрати саме ті послуги та заходи, які йому необхідні як на цьому етапі, так і в подальшій роботі.

  Аудит необхідний, коли готель стикається зі стагнацією або зниженням показників. Також аудит проводять періодично – для об’єктивної зовнішньої оцінки діяльності готелю й показників роботи. Під час проведення аудиту необхідно виявити і проаналізувати причини, що впливають на зниження показників, спланувати комплекс заходів, які максимально швидко і ефективно дадуть змогу готелю показати позитивну динаміку. Аудит дає можливість використати весь потенціал готелю, розкрити повністю його сильні сторони та нівелювати слабкі. Аудит може бути спрямований на окремі аспекти роботи готелю, але повну об’єктивну картину можливо скласти лише під час проведення комплексного аудиту.

Комплексний аудит готелю.

  Не зупиняючи роботу готелю, ми виявимо всі помилки і недоліки, надамо і впровадимо робочий план щодо їх усунення, визначимо і максимально задіємо потенціал сильних сторін готелю.

  • Проводимо аудит інженерних та архітектурно-планувальних рішень.
  • Аналізуємо комунікації та інфраструктуру готелю.
  • Оцінюємо маркетингову політику та рекламні послуги.
  • Проводимо аудит господарської діяльності готелю.
  • Аналізуємо і проводимо аудит роботи служб і підрозділів готелю.
  • Проводимо фінансовий аналіз, аналіз видаткової та дохідної частини бюджету готелю.
  • Проводимо аудит рівня сервісу та роботи персоналу.
  • Аналізуємо і даємо рекомендації щодо оптимізації штатного розпису.
  • Систематизуємо та впроваджуємо покроковий план необхідних змін.

Аудит на етапі проектування та будівництва.

 Оцінюємо перспективи та ефективність проекту і будівництва, усуваємо помилки, консультуємо і супроводжуємо.

  • Проводимо маркетинговий і SWOT-аналіз конкурентного середовища.
  • Оцінюємо ділянку та план розташування готелю.
  • Проводимо аудит архітектурно-планувальних рішень, комунікацій, логістики.
  • Оцінюємо інженерні та планувальні рішення.
  • Проводимо комплексний фінансовий аналіз, аналіз графіка інвестицій і платежів.

Розробка інвестиційного проекту в готельній сфері.

Комплексно розробляємо та супроводжуємо інвестиційний проєкт на всіх етапах.

  • Аналізуємо місце розташування майбутнього готелю.
  • Проводимо маркетинговий аналіз і визначення цільової аудиторії.
  • Формуємо SWOT-аналіз і аналіз роботи в довгостроковій перспективі.
  • Складаємо і плануємо інфраструктуру готелю та прилеглої території.
  • Визначаємо набір послуг та їх рівень.
  • Оцінюємо інвестиційний проект за основними показниками NPV, PI, PP.
  • Комплексно аналізуємо фінансову модель проєкту.
  • Проводимо ризик-факторний аналіз із ситуативними планами та рекомендаціями.
  • Описуємо проєкт і готуємо рекомендації щодо позиціонування готелю.
  • Формуємо пакет технічної та архітектурної документації для реалізації проекту.
  • Складаємо бізнес-план проєкту зі створенням декількох бізнес-моделей, максимально наближених до реалій, що включають обсяг робіт, необхідні дії та терміни виконання проекту.

Використання та адаптація наявних об’єктів під готель.

 Пропонуємо максимальну ефективність використання наявного об’єкта під готель за мінімальних інвестицій.

  • Аналізуємо розташування, затребуваність, доцільність використання об’єкта під готель.
  • Оцінюємо стан ринку, конкурентне середовище, визначаємо тенденції та даємо прогнози.
  • Проводимо SWOT-аналіз і аналіз роботи в довгостроковій перспективі.
  • Видаємо необхідні зміни, генеральний план, планувальні рішення.
  • Проводимо фінансовий аналіз, прогнозуємо фінансовий результат.
  • Оцінюємо проєкт за основними показниками NPV, PI, PP.

Аудит сервісу, підбір та навчання персоналу.

Сервіс і персонал – найважливіші складові, від яких залежить успішна робота готелю.

  • Проводимо сервіс – аудит персоналу та процесів готелю.
  • Оцінюємо рівень сервісу та наданих послуг.
  • Аналізуємо стандарти роботи, положення та інструкції персоналу.
  • Систематизуємо і підвищуємо рівень сервісу та обслуговування.
  • Аналізуємо і даємо рекомендації щодо оптимізації штатного розпису.
  • Підбираємо й навчаємо персонал.

Підтримка і контроль над роботою готелю.

 Проводимо аналіз і контроль усіх аспектів роботи готелю. Відстежуємо динаміку і надаємо експертні рекомендації щодо поліпшення роботи і збільшення прибутку готелю.

  • Аналізуємо щомісячний і щорічний план та бюджет готелю.
  • Аналізуємо фінансовий блок, операційну та інвестиційну діяльність.
  • Проводимо план – факторний аналіз діяльності готелю з аналізом відхилень.
  • Проводимо аналіз закупівельних цін, відстежуємо тенденції ринку і постачальників.
  • Аналізуємо вартість номерів і послуг готелю та даємо рекомендації щодо їх оптимізації.
  • Систематично перевіряємо відповідність рівня сервісу та послуг, зокрема за допомогою інструментів «Таємний гість», «Таємний дзвінок», «Контрольна закупівля».
  • Аналізуємо сайт і даємо рекомендації щодо його просування та ефективності роботи.

Гарантії та підтримка.

 Компанія EVO Hotels Group готова документально гарантувати взяті на себе зобов’язання з консалтингу, управління та аудиту. Ми відповідаємо за результати нашої роботи, супроводжуємо і підтримуємо Замовника.

  • Зберігаємо та збільшуємо вартість активів.
  • Надаємо прозору та зрозумілу звітність.
  • Оцінюємо ефективність роботи і досягнення за точками контролю і за показниками KPI.
  • Оптимізуємо та скорочуємо витрати на утримання / реконструкцію / будівництво готелю.
  • Забезпечуємо гарантоване і планомірне зростання сервісу і прибутку готелю.